莲子心的功效与作用及食用方法***莲子心的功效与作用
莲子心可以补脾止泻，对于脾虚所导致的腹泻、腹胀的人，适当食用莲子心有很好的补脾胃、止泻的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，适当食用莲子心可以益肾固精。对于心神不宁、惊悸不眠的人，适当食用莲子心有养心安神的功效。莲子心可以泡茶、煎汤饮用，莲子心味苦，可加甘草、迷迭香、洋甘菊、枸杞一起冲泡饮用。
莲子心可以补脾止泻，对于脾虚所导致的腹泻、腹胀的人，适当食用莲子心有很好的补脾胃、止泻的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，适当食用莲子心可以益肾固精。对于心神不宁、惊悸不眠的人，适当食用莲子心有养心安神的功效。莲子心可以泡茶、煎汤饮用，莲子心味苦，可加甘草、迷迭香、洋甘菊、枸杞一起冲泡饮用。
莲子心的功效与作用
1、可以治疗便秘、清心火、解毒。
2、莲子心中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
3、丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成有重要作用。
4、莲子心有养心安神的功效。
5、莲子心苦寒，味苦，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。
6、莲子心中含生物碱，可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘。
7、用莲子心泡茶喝可以预防口舌生疮。
莲子心的食用方法
1、用莲子心加一点盐，水煎，每天晚上睡前喝，能够促进睡眠。莲子心煎水是很好的助眠食物。
2、莲子心10克，水煎代茶饮，可以治疗上火导致的症状，如面部疖疮，口干鼻干，面红目赤，头痛头晕等。也可以将莲子心和生地黄以2︰3的比例，煮沸15分钟后取水代茶饮，可以养阴清火。
3、生地黄90克、莲子心20克、甘草20克。把生地打成粗末，和莲子心、甘草一起分成10份，分别装入10个茶包袋。每次取1袋。冲人沸水，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，焖10分钟后饮用，可以反复冲泡。可以调理阴虚失眠，适合失眠同时伴有手脚心发热、睡觉出汗的人。
4、莲子心30克、绿茶30克。两种原料分成10份，分别装入10个茶包袋。每次取1袋。冲人沸水，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，焖5分钟后饮用，可以反复冲泡。有清热排毒，预防舌尖长疱的功效。
莲子功效 莲子的食用方法
1、养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠；
2、主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
3、莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
4、营养价值：
（1）防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
（2）降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。
（3）强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
（4）滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；
（5）止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。
5、食用方法：
（1）做粥：提前用水泡软后与其他养生食材煲成粥，口感绵糯粉滑，如常见的八宝粥。
（2）煲汤：在夏秋季节，可以与鸡、鸭、猪展肉、鱼，搭配茨实、淮山、构杞、薏米、沙参、玉竹、黄芪等做成四季保健汤。
（3）制糖水：广东地区喜欢用莲子和银耳、百合等材料做成糖水，可以达到润肺的效果。
（4）特色菜肴：如拔丝莲子、莲子饼食等。
