维生素c有什么作用与功效维生素c有什么作用与功效是什么
1、蛋白的合成：维生素c是可以参加蛋白的合成的，如果体内缺少的话，就会造成细胞的连接发生障碍的情况。
2、胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
3、坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
4、这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
5、牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益
6、动脉硬化：维生素c还能够缓解和预防动脉硬化的情况的，因为可以促进动胆固醇的排泄的作用的。
7、化剂：维生素c还可以充当抗氧化剂的作用的，例如维生素A、维生素E等，可以预防自由基对于人体的一些伤害的。
8、贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
9、防止癌细胞的扩散：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
维生素c的功效与禁忌维生素c的功效
关于维生素c的功效与禁忌，维生素c的功效这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、【维生素c的作用及养颜方法】1.美白肌肤维生素C可以帮助肌肤抵御紫外线的侵害，避免皮肤产生黑斑、雀斑。
2、夏天，它能够预防日晒后的肌肤受损，增强皮肤的新陈代谢功能，促使皮肤中己形成的黑色素排出，淡化斑点。
3、到了秋冬，它还能改善肌肤因血液循环差而出现的暗沉现象，增强肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免肌肤疲倦、蜡黄等。
4、2.收缩毛孔、调理肌肤维生素C除了具有美白肌肤的功能外，它还可以收缩毛孔，调整皮肤纹理。
5、当你的工作或生活压力很大时，肌肤就会在无形中变得很娇弱，还容易产生皱纹。
6、要是补充足够的维生素C，它就可以促进肌肤真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤看起来有弹性而不松弛。
7、富含维生素C的食材有:番茄、青菜、韭菜、菠菜、辣椒、苋菜等新鲜的深色蔬菜，还有柠檬、樱桃、橙子、称猴桃、红枣、山植、刺梨等水果。
8、【温馨提示】1.维生素C非常不稳定，当暴露于阳光下或空气中时，很容易遭到破坏而失去活性。
9、一旦它溶于水时，它的有效性能维持的时间也变得很短暂。
10、所以要让维生素C尽量发挥出它的全部作用，最好的方法就是在短暂的有效期内把它用完。
11、而由于现代生活环境污染比较重，生活压力较大，维生素C的所需量也要适当增加。
12、2.维生素C是一种水溶性维生素，当摄入量超过人体需要时会通过肾脏排出，一般情况下是不会引起中毒的。
13、但是注意，维生素C千万不要和虾一起食用，因为虾中含有五价砷化合物，它可以和维生素C发生化学反应生成有剧毒的砒霜!。
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