转基因大豆油可以吃吗
转基因大豆油可以食用，对人体没有伤害。
一般在超市买到的转基玉米油和大豆油是经过提取的，转基因大豆在提取油料过程中是将转基因成分如蛋白质和DNA排除了，油里面没有转基因成分，所以是安全的。
对于食用油，其主要成分是甘油三脂，而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶，和植物油脂的成分没有关系，所以大豆油的主题成分和是否是转基因植物生产出来的无关，关键是是否有些微量成为混杂在其中从而影响人的安全。这些有害的成分被猜想可能来自以下几个方面。
第一是所转的基因片断进入人体，影响人类的基因。
第二是过多的EPSPS合成酶进入人体，从而以影响人类的健康。
第三是所转基因可能会有人类所不知的功能，是植物能合成一些对人类健康有害的物质，并随大豆油进入人体造成影响。
第四是作物可能会被施以过多的草甘膦除草剂，这些除草剂可能随大豆油进入人体，影响人体的健康。
对于影响人类的基因，这点可以说是完全不存在的。
扩展资料：
转基因大豆油的原理
转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。除草剂有选择性的和非选择性的，草甘膦是一种非选择性的除草剂，抗草甘膦转基因作物是目前全球播种面积最大的转基因作物。草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS(5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶)。
通过转基因的方法，让植物产生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。有了这样的转基因大豆，农民就不必像过去那样使用多种除草剂，而可以只需要草甘膦一种除草剂就能杀死各种杂草。
当前除了大豆之外，还有很多其他抗甘草膦的转基因作物，包括油菜、棉花、玉米等。除了抗草甘膦作物之外，还有抗草丁膦除草剂的作物，不过草丁膦与草甘膦杀灭植物的原理并不相同，而培养这两类作物所转的基因也不同。而当前转基因大豆主要用来提炼大豆油。
参考资料来源：人民网-专家：转基因大豆油和玉米油可放心食用
转基因油能吃吗为什么允许卖
1.转基因油能够销售的原因之一是市场需求巨大。中国每年的食用油需求量高达三四千万吨，而非转基因油产量仅为一两千吨。若不满足市场需求，可能导致油品价格飙升，质量下降，甚至引发地沟油等安全问题。在饥饿面前，消费者往往不会过分关注油品是否为转基因。而对于关注这一问题的人群来说，很大程度上是因为他们已经足够饱暖，能够对食物的安全性提出更高的要求。
2.在中国，转基因农作物的种植并未被完全禁止。转基因玉米、木瓜、葵花籽等已经广泛种植。由于国内油脂生产尚不能满足市场需要，大豆作为优质的油脂原料，大量依赖进口。全球主要大豆生产国，如美国、巴西和阿根廷，所种植和出口的大豆大多是转基因品种。因此，进口大豆中不可避免地含有转基因成分。国家规定转基因豆油必须有明确标识，因此转基因豆油得以在市场上合法销售。
3.转基因油与非转基因油在原料上有本质区别。转基因油是由转基因农作物如转基因大豆和转基因花生等制成的食用油，而非转基因油则是由未经基因改造的正常大豆和花生制成。
4.食用安全性方面，转基因油由于是由基因被改变的不正常农作物制成，其食用安全性无法得到充分保证，市场上通常禁止销售。相反，非转基因油是由正常生长的农作物制成，可以安全食用。
5.色泽上，转基因油通常颜色较浅，呈淡黄色。这是因为转基因农作物基因的改变可能导致体积增大或变粗，从而使得制成的食用油颜色较浅。而非转基因油则通常呈黄色或深黄色，这是因为正常农作物的出油率较低，色泽较为正常。
6.味道上，转基因油通常气味较淡，因为转基因农作物基因的改变可能导致食用油气味不纯，烹饪时不易炒香。而非转基因油气味较为浓郁，因为保留了正常农作物的基因，营养价值和烹饪香味更佳。
