高血糖不能吃什么食物
1.糖尿病患者应遵循低钠高纤维素的饮食原则。高钠食物会增加血容量，引发高血压，加重心脏负担，并加速动脉粥样硬化，对糖尿病患者尤为不利。因此，每日食盐摄入量应控制在3克以内。可溶性纤维素有助于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并有助于体重减轻，糖尿病患者可适量增加这类食物的摄入。
2.富含淀粉的食品和高糖食品必须限制。淀粉类食品在体内分解后可直接转化为糖分，因此必须限量食用。此外，糖分摄入会导致血糖水平迅速上升，加重病情，禁止食用糖和含糖食品是必要的。
3.脂肪和蛋白质的摄入也应适量限制。糖尿病患者本身存在代谢紊乱，过多摄入高脂肪和高胆固醇食品会加重脂质代谢紊乱，应避免食用如动物内脏、蛋黄等高脂食品。同时，过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，每日蛋白质摄入量应适量，美国糖尿病学会建议不超过每千克体重0.8克。
4.辛辣食品应避免食用。糖尿病患者多表现为阴虚燥热，辛辣食品会加剧燥热症状，如辣椒、生姜等应忌口。
5.烟酒必须戒除。酒精会干扰能量代谢，诱发低血糖，影响药物治疗效果。同时，乙醇会加速降糖药物代谢，缩短药物半衰期，降低疗效。
高血糖的原因包括：
1.胰岛素分泌不足或靶细胞对胰岛素的敏感性降低，导致糖代谢紊乱，血糖升高。
2.过量摄入糖类食物或注射葡萄糖，导致肠道吸收糖分过多，或肝脏功能异常，无法正常转化血糖。
3.升血糖激素分泌增加，如胰高血糖素、生长激素、糖皮质激素等。
4.应激状态下的血糖升高，如创伤、心脏病等应急情况。
5.妊娠期糖尿病，妊娠期胰岛素分泌和糖耐量变化导致血糖升高。
高血糖的危害包括：
1.对血管的危害：血糖升高导致血液粘稠度增加，血管变细、变脆、弹性降低，循环障碍，影响整体血液循环。
2.对神经系统的危害：血糖升高会影响神经细胞内的糖醇代谢，导致营养不良和功能障碍，可能引发末梢神经炎、植物神经紊乱等疾病。
3.对代谢系统的危害：高血糖打破代谢平衡，可能导致脂代谢紊乱，影响系统代谢。
4.对免疫系统的危害：高血糖和代谢紊乱会降低白细胞的吞噬和杀菌能力，影响免疫球蛋白和补体的生成，减弱免疫力。
血糖高吃什么食物对身体好
血糖高吃什么食物对身体好
低血糖食物，通过饮食降低血糖是治疗糖尿病的有效手段，但许多患者对低血糖食物知之甚少。事实上，许多食物在生活中都有降血糖的作用，病人不妨多吃。那么，高血糖有什么好处呢？
1、燕麦
燕麦的营养和健康效益很高。燕麦中含有丰富的维生素B、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100克燕麦粉中含有高达15毫克的维生素E。此外，其所含氨基酸的组成较为全面，人体内的八种必需氨基酸是第一位的，特别是赖氨酸高达0.68g。
裸燕麦能预防和治疗高脂血症引起的心脑血管疾病，即3个月（每天100克）裸燕麦可显著降低心血管和肝脏的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白。总有效率为87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉的摄入，但同时应保证其他营养物质的吸收。裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖等特点，客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦产品可以达到减少营养成分和淀粉量的效果，这对于糖尿病患者来说是极为罕见的。
低血糖饮食：早餐可吃粥或直接冲泡，注意不要加糖。
2、海藻
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前吃海藻来降低血糖。一般来说，海藻可以用来做汤和汤。
降血糖方法：海藻10克，瘦肉50克，肉汤300克，葱姜10克，湿淀粉20克，芝麻油，味精，醋。海藻去杂质，漂洗干净；猪瘦肉成肉末，加少许盐拌匀；锅中加入肉汤、盐、味精和肉末，加入海藻时加入8个季节，用湿淀粉加厚，加入洋葱姜、醋，淋上芝麻油。
