婴儿橄榄油的功效与作用
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，植物油皇后，地中海甘露，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。那婴儿橄榄油的功效与作用又有那些呢?
可助婴儿健康成长
胎儿的成长需要维生素E，橄榄油中富含维生素E。新生婴儿在进入有氧环境后，也需要维生素E来应对氧化应激反应。根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。橄榄油还有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统和大脑发育，促进骨骼增长。橄榄油所含的大量天然抗氧化剂，起着抵御氧化和促进骨骼钙化的作用。
可保护婴儿肌肤
宝宝刚出世，皮肤极其娇嫩，可每天在腋下、屁股等处涂上一层橄榄油来保护皮肤，橄榄油非常柔和，不会刺激皮肤。加上轻轻的按摩，会安抚小生命的情绪，使婴儿更容易入睡，并减少哭啼。如果宝宝有湿疹的现象，适当的擦一些橄榄油有止痒杀菌的的效果，还可以保持和滋润皮肤。
抗菌消炎
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白胆固醇，一种在我们血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇。它还有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质。
防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。
虽然婴儿橄榄油对宝宝身体是有益的，但建议宝妈们不要天天都给孩子用，因为婴儿的承受能力通常都比较低，用不好导致皮肤发炎就糟了，所以一周用一到两次就好啦!
用橄榄油炒菜有什么好处
橄榄油是一种健康的食用油，它含有多种对人体有益的营养成分。使用橄榄油炒菜有以下好处：
富含单不饱和脂肪酸：橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，尤其是油酸。这种脂肪酸有助于降低坏胆固醇（LDL）水平，提高好胆固醇（HDL）水平，从而降低心血管疾病的风险。
抗氧化作用：橄榄油中含有多种抗氧化物质，如维生素E、多酚等。这些抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的影响，从而降低患慢性病的风险。
有助于控制体重：橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以增加饱腹感，有助于控制食欲。此外，橄榄油还可以提高新陈代谢率，促进脂肪的燃烧，有助于减轻体重和维持健康的体重。
有益于消化系统：橄榄油可以促进胃肠道的正常运作，有助于预防便秘和其他消化系统问题。同时，橄榄油还可以减少胃肠道炎症，保护胃黏膜，降低患胃溃疡和胃炎的风险。
有助于预防癌症：橄榄油中的抗氧化物质可以抵抗癌细胞的生长和扩散，从而降低患癌症的风险。研究发现，经常食用橄榄油的人群患乳腺癌、结肠癌等癌症的风险较低。
有益于神经系统：橄榄油中的单不饱和脂肪酸对神经系统具有保护作用，可以降低患阿尔茨海默病和其他神经退行性疾病的风险。
有助于抗炎：橄榄油中的抗氧化物质和单不饱和脂肪酸具有抗炎作用，可以减轻身体炎症反应，降低患关节炎、哮喘等炎症性疾病的风险。
有益于皮肤健康：橄榄油中的抗氧化物质和维生素E可以保护皮肤免受紫外线和环境污染物的损害，延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性和光泽。
总之，用橄榄油炒菜不仅能够保留食物的营养成分，还能为人体提供多种健康益处。橄榄油的烟点较低，不适合高温烹饪，因此在炒菜时应控制火候，以免破坏橄榄油中的营养成分。同时，适量食用橄榄油才能发挥其最佳健康效果。
