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人体缺铁吃什么食物好 缺铁性贫血吃什么食物补

2025-03-24 | 分类: 健康生活 | 查看: 24

人缺铁时吃什么食物能补铁蚂蚁庄园

1、黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。

2、木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

3、动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

4、各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。

5、樱桃。研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。

6、桃子。将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。

参考资料来源:人民网-女性缺铁危害大补铁吃什么好

参考资料来源:人民网-缺铁易贫血吃什么食物能补铁?

缺铁性贫血吃什么食物补

缺铁性贫血大多发生在女性朋友身上,以及处于生长发育的青少年和孩童。长期的缺铁性贫血会有面色发白或发黄,身体不够健壮,注意力不够集中,抗病能力差的症状,容易感染其它疾病,所以我们要知道缺铁性贫血怎么补,下面我们就来看看。

高蛋白饮食

注意膳食补充,补充高蛋白,每日数量以80克左右为宜,食用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

进食含铁丰富的食物

含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品。

以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

膳食中应包括含维生素丰富的食物

B族维生素和维生素C对贫血有很好的效果。

忌饮茶

尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

缺铁性贫血的食疗方

猪血炒紫菜

猪血印克,紫菜300克泡好,同放入铁锅炒熟吃。

黄芪鸡汁粥

黄芪30克,母鸡1只1000克,粳米100克,将母鸡宰杀去毛及内脏切块,和黄芪放入锅加水煮成浓汤,用此浓汤和粳米煮粥,调味食用。

红参圆肉粥

红参10克切片,圆肉15克,粳米100克,同煮粥食用。

猪血菠菜汤

组方:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。

做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2―3次。

功效:猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。

希望已经患上缺铁性贫血的人必须多吃上面的几种类型的食物,食补需要坚持补充调理,如果贫血严重可以补充铁剂,饭后服用体恒健铁之缘片,血色素就会很快恢复到正常水平,这样贫血的状况就会得到明显的改善。就算治愈了以后我们还得注意一下饮食,不要挑食,这样基本上不可能贫血的。

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